中秋吃月餅前,先看看這篇文章,很重要!看完記得送給朋友們

所以啊,這月餅​​是真不是想吃多少就能吃多少、誰想吃就能吃的!吃月餅的規矩,咱們中老年朋友一定要了解了解!

規矩一:按年齡、性別選餡料

孩子可以吃蛋黃餡的,因為蛋黃中所含的維生素B族和豐富的卵磷脂等,是少年兒童大腦和身體發育必需的營養物質;

女士可以選棗泥餡的,俗話說,“一天吃三棗,女人不怕老”;

男士們吃點五仁餡的挺合適,這五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,男士平時一般零食吃得少,正應該多補充點各式堅果;

中老年朋友可以選黑芝麻餡的,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可以滋補肝腎、延緩衰老。

規矩二:清茶配月餅,解膩好消化

月餅或甜或膩,那配月餅最好的搭檔就非茶湯莫屬了,可以起到很好的解膩消滯作用。下面就介紹一款餐桌之上的湯和茶,大家趁著中秋還沒到,快去準備材料吧~

甜月餅:棗泥、豆沙、蓮蓉,推薦:薄荷茶、綠茶

甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。

油月餅:蛋黃、肉類、五仁,推薦:普洱茶、菊花茶、山楂茶

油膩的月餅適合重口味的茶,去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇,因為它屬性甘冷,去脂效果好。吃蛋黃月餅容易上火,菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進胃酸分泌,幫助腸胃消化。

清淡月餅:抹茶、山藥、酸奶,推薦:玫瑰花茶、抹茶

清淡月餅可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能調理血液循環,對女性尤佳,抹茶的兒茶素則具有抗老的效果,兩者都適合重視健康的養生族。

規矩三:各種噱頭別輕信

無糖月餅,根本不存在

糖的種類很廣,除了平時吃的糖果、白糖是糖,麵粉、米飯、澱粉、土豆等等這些食物裡也都含有非常多的糖。而月餅主要是由面皮和各種餡料做的,即便不在裡面加那些吃著就很甜的糖,還有那些吃起來不甜的糖。所以,對於糖尿病人來說,與其選擇高價的“無糖月餅”,還不如少吃兩口月餅,省錢、解饞,還不升血糖。

保健月餅,不保健

有一些商家聲稱自己的月餅中使用了燕窩、魚翅、鮑魚等山珍海味,有保健作用,但這些月餅並不比普通食品更有營養。

這些食品本身的營養不可否定,但是添加在月餅中的原料通常非常少。所以說,要想保健養身體,還是直接吃那些貨真價實的食物更直接~

網紅手工月餅存隱患

隨著微商的興起,自製網紅月餅在朋友圈備受追捧。其實,這些月餅並不一定是專業糕點師所做,很多製作者只是兼職或者是烘焙愛好者。自製月餅宣稱的“無添加”也只是噱頭。

而且網紅月餅沒有食品部門的監管,可能存在很多隱患,比如細菌超標、原料不合格等。

吃月餅的規矩,大家都記住了嗎?

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